工 作 职 责 | 1.负责学校6个学生食堂和1 个面点加工部的经营管理;多层次多渠道多形式办饮食,以 满足全校师生的就餐需求。 2.认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和食品卫生“五四制”,用ISO9000和HACC P体系强化内部管理,规范饮食服务中心的各项工作。 3.建立一支政治素质好、烹调技术高的专业饮食队伍,不断改善服务态度,提高服务质 量。 4.增强员工素质、牢固树立为师生服务的思想,不断提高服务水平,将三全育人工作渗透 到各项服务管理工作中。 | ||
人 员 组 成 | 中心主任 | 姓名:章劲柳 办公地址:燕山区莘园食堂二楼 办公电话:020-85280131 分工安排:主持饮食服务中心全面工作,分管行政人事工作 | |
副主任 | 姓名:黎东 办公地址:燕山区莘园食堂二楼 办公电话:020-85280131 分工安排:分管财务、采购工作 | ||
副主任 | 姓名:余伟良 办公地址:燕山区莘园食堂二楼 办公电话:020-85280122 分工安排:分管员工宿舍、验收、维修及固定资产管理工作 | ||
副主任 | 姓名:王晓静 办公地址:燕山区莘园食堂二楼 办公电话:020-85280122 分工安排:专职管理食品安全;分管生产安全、监控、工会及退休小组;指导学生膳管会 | ||
副主任 | 姓名:叶荣佳 办公地址:三角市绿榕园食堂三楼 办公电话:020-13422046839 分工安排:分管出品质量、菜价监督、员工培训工作;全面负责绿榕园食堂的经营管理 | ||
食堂经理 | 姓名:殷召学 办公地址:华山区西园食堂 办公电话:020-85280569 分工安排:全面负责西园食堂一楼、二楼的经营管理 | ||
食堂经理 | 姓名:董亚军 办公地址:泰山区芷园食堂 办公电话:020-38634216 分工安排:全面负责芷园食堂的经营管理 | ||
| 食堂经理 | 姓名:万仕双 办公地址:启林南区荷园食堂 办公电话:020-85283635 分工安排:全面负责荷园食堂一楼、二楼的经营管理 | |
| 食堂经理 | 姓名:蒋继东 办公地址:启林北区稻香园食堂 办公电话:020-85280819 分工安排:全面负责稻香园食堂的经营管理 | |
| 面点部经理 | 姓名:蒋继东 办公地址:启林北区稻香园食堂 办公电话:020-85280819 分工安排:全面负责面点加工部的经营管理 | |
| 食堂经理 | 姓名:瞿昌华 办公地址:燕山区莘园食堂 办公电话:020-85283177 分工安排:全面负责莘园食堂的经营管理 |
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